"La Ruta de la Centolla"

Sociedad 13 de octubre de 2017 Por
Se creó la Ruta de la Centolla, un nuevo corredor de turismo rural, en el marco de una unión por parte de pescadores, productores frutihorticolas y emprendedores gastronómicos de Puerto Almanza y Punta Paraná con el INTA Ushuaia.
centolla

En el año 2012, el INTA, tenía como objetivo promover el consumo familiar de alimentos. De esta manera, se acercó con semillas para huertas. Luego de dos años, crearon el grupo Cambio Rural, con la pesca como eje, consideraron alternativas para poner en valor la zona que hoy avanza en infraestructura básica de desarrollo urbano y comunitario.

La Ruta de la Centolla, lleva al último rincón habitado de la Argentina, Puerto Almanza, que se encuentra a 70 kilómetros de Ushuaia. En el mismo, viven 15 familias, que junto al INTA buscan dar a conocer el trabajo de los pescadores de la zona.

En Puerto Almanza, zona típica de centollas, centollones, truchas y mejillones, viven pescadores que siguen el mandato de sus familias, pero muchos otros llegaron, y se quedaron allí para iniciarse en el cultivo de cholgas y mejillones o en otros emprendimientos como la cría de truchas.

El jefe de la Agencia de Extensión Rural del INTA en Ushuaia, Emiliano Sponton, manifestó que “los pescadores y los productores hacen un trabajo sumamente convocante, muy llamativo y rico, experiencias que vale la pena conocer”

El gobierno provincial, creo una unidad administrativa para que se dedique al desarrollo de la zona. Ya que el proyecto se transformó en un circuito productivo y gastronómico, y logro captar su atención. Además, cuenta con hermosos paisajes, y tiene un potencial turístico, en cual se busca explotarlo con un recorrido pensado para familias y visitantes.

Te puede interesar