En la provincia de Entre Ríos, en estos últimos meses, Defensa del Consumidor recibió varias denuncias de clientes que creyeron haber comprado carne molida, pero al llegar a sus casas, detectaron que lo que adquirieron no era carne vacuna. La etiqueta del producto tenía impresa la leyenda "Alimento a base de carne vacuna".

Teniendo en cuenta maniobras como esta, desde  hace unos meses en distintos supermercados del país se vende leche cortada con agua. 

Esto no se trata de nuevas modalidades, pero al parecer en estos últimos tiempos vienen en aumento. Cabe destacar que la situación produce un crecimiento de incertidumbre entre los consumidores a la hora de comprar estos productos.

En este sentido, se debe recordar que el capítulo VI del Código Alimentario Argentino en su artículo 248, establece que "se considera como Carne fresca, la proveniente del faenamiento de animales y oreada posteriormente, que no ha sufrido ninguna modificación esencial en sus características principales y presenta color, olor y consistencia característicos".

Lo que se sugiere a los consumidores, respecto a temáticas como estas, es que lean las etiquetas de los productos antes de comprarlos. En el caso de existir diferencias  entre el producto y el etiquetado, publicidad engañosa e incluso cartelería confusa en las góndolas, deberán realizar la correspondiente denuncia en Defensa Del Consumidor.

Fuente: Defensa del Consumidor de Salta.